اللوتين.. العنصر الغذائي المنسي لتعزيز الذاكرة وصحة الدماغ

المعلومة/ متابعة..
كشفت أبحاث حديثة أن مادة اللوتين، وهي من الكاروتينات الطبيعية الموجودة في عدد من الخضراوات والفواكه، قد تلعب دوراً مهماً في دعم الذاكرة والتركيز وإبطاء التدهور المعرفي المرتبط بالتقدم في العمر، لتشكل بذلك غذاءً واعداً لصحة الدماغ إلى جانب دورها المعروف في تعزيز صحة العين.
وبحسب صحيفة Times of India، يتراكم اللوتين في مناطق الدماغ المسؤولة عن التعلم والذاكرة وسرعة المعالجة، ما يجعله عاملاً مساعداً في الحفاظ على حدة التفكير مع التقدم في السن. وتشير الدراسات إلى أن الأشخاص الذين يتناولون كميات أكبر من اللوتين غالباً ما يكون أداؤهم أفضل في اختبارات الذاكرة والانتباه.
ويرى خبراء التغذية أن الحرص على تناول الأطعمة الغنية باللوتين منذ سن مبكرة يمكن أن يبني ما يشبه "الاحتياطي الوقائي" في الدماغ، مما يزيد من فرص الحماية من الخرف لاحقاً.
أبرز مصادر اللوتين الغذائية: الخضراوات الورقية مثل السبانخ والملفوف والخس الروماني، وصفار البيض الذي يتميز بسهولة امتصاص اللوتين، والذرة المطبوخة والذرة الحلوة، والأفوكادو الغني باللوتين والدهون الصحية.
أطعمة أخرى مثل البازلاء، الفاصوليا الخضراء، القرع، الكيوي، العنب والبرتقال.
ويؤكد خبراء الصحة أن الحصول على اللوتين من الغذاء الطبيعي أفضل من المكملات، حيث تتكامل عناصره مع مغذيات أخرى، مشددين على أن تناوله مع الدهون الصحية كزيت الزيتون والمكسرات يساعد الجسم على امتصاصه بشكل أفضل. انتهى 25