6 أطعمة تتفوق على التمر في محتواها من الألياف
المعلومة/ متابعة...
يعد التمر غذاء حلو المذاق وغنياً بالألياف، إذ تحتوي التمرة الواحدة على نحو 1.6 غرام منها، ما يعادل قرابة 5% من الاحتياج اليومي الموصى به. لكن وفقاً لموقع Very Well Health، هناك أطعمة أخرى توفر كميات أكبر بكثير من الألياف، وتساهم بفاعلية في دعم الهضم، وتنظيم مستويات السكر والكوليسترول، وتعزيز الإحساس بالشبع.
1. اللوبيا — 19 غراماً من الألياف لكل كوب مطبوخ: تتميز اللوبيا البيضاء بحجمها الصغير ونكهتها الخفيفة، ويحتوي كوب واحد منها على أكثر من 19 غراماً من الألياف بنوعيها، وهو ما يفوق محتوى ست تمرات. كما تُعد مصدراً غنياً بالبروتين النباتي وحمض الفوليك والحديد.
2. العدس — 15.6 غراماً لكل كوب مطبوخ: يعد العدس من أكثر البقوليات تنوعاً، ويوفر كوب واحد منه حوالي 15 غراماً من الألياف، أي أكثر بخمسة أضعاف من محتوى التمرة الواحدة. وهو غني أيضاً بالبروتين والمعادن مثل الحديد والمغنيسيوم.
3. الأفوكادو — 14 غراماً لكل ثمرة كاملة: تمتاز الأفوكادو بمحتواها العالي من الألياف والدهون المفيدة للقلب، إذ توفر الثمرة الواحدة 14 غراماً من الألياف، إضافة إلى البوتاسيوم وحمض الفوليك.
4. بذور الشيا — 11 غراماً لكل أونصة (نحو ملعقتين كبيرتين): تمتص بذور الشيا السوائل لتتحول إلى مادة هلامية، وتحتوي على نسبة كبيرة من الألياف القابلة للذوبان التي تُبطئ الهضم وتستقرّ معها مستويات السكر. وتوفر ملعقة كبيرة نحو 20% من الاحتياج اليومي للألياف.
5. توت العليق — 8 غرامات لكل كوب: يقدم توت العليق 8 غرامات من الألياف في الكوب الواحد، ما يعادل 30% من الحاجة اليومية، كما يحتوي على مضادات أكسدة قوية مع انخفاض سعراته الحرارية.
6. الكمثرى (مع القشرة) — 6 غرامات لكل ثمرة متوسطة: تحتوي الكمثرى على كمية جيدة من الألياف، خاصة في القشرة الغنية بالبكتين، وهو نوع من الألياف القابلة للذوبان التي تدعم صحة الجهاز الهضمي والقلب.
وتبرز هذه الأطعمة كخيارات مثالية لتعزيز استهلاك الألياف اليومية، بما ينعكس إيجاباً على الصحة العامة ووظائف الأمعاء وضبط مستويات الطاقة. انتهى 25
