هل يحمي عصير البرتقال من أمراض القلب؟

المعلومة/ متابعة..
كشفت دراسة حديثة نشرتها صحيفة "ذي إندبندنت" البريطانية عن نتائج مذهلة تتعلق بتناول عصير البرتقال بانتظام، مؤكدة أنه ليس مجرد مشروب منعش، بل هو "محرك جيني" قادر على إعادة ضبط نشاط آلاف الجينات داخل الخلايا المناعية لتعزيز صحة القلب ومكافحة الالتهابات.
أظهرت الدراسة التي استمرت شهرين على مجموعة من البالغين تناولوا 500 مللتر من عصير البرتقال الطبيعي يومياً، حدوث تغييرات جوهرية في الأنظمة التنظيمية للجسم. وأبرز النتائج كانت:
1.ضبط ضغط الدم: انخفاض نشاط الجينات المرتبطة بارتفاع الضغط والإجهاد (مثل SGK1)، مما يساعد الأوعية الدموية على الاسترخاء.
2.مكافحة الالتهابات: تراجع نشاط جينات الالتهاب التي تنشط عادة عند تعرض الجسم للإجهاد.
3.توازن السكر والكوليسترول: تقليل مقاومة الأنسولين (مرحلة ما قبل السكري) ورفع مستويات الكوليسترول "الجيد" (HDL).
يعزو الباحثون هذه الفوائد إلى مركب طبيعي يسمى "الهيسبيريدين"، وهو نوع من الفلافونويد الموجود في البرتقال، يتميز بخصائصه القوية المضادة للأكسدة. هذا المركب يعمل كمنظم لعمليات استقلاب الدهون وكيفية تعامل الجسم مع السكر، مما يحسن وظيفة "البطانة الغشائية" للأوعية الدموية.
ملاحظة لافتة: وجدت الدراسة أن الاستجابة تختلف حسب وزن الجسم؛ حيث أظهر الأشخاص ذوو الوزن الزائد تحسناً أكبر في حرق الدهون، بينما سجل ذوو الوزن الأقل تأثراً أقوى في تراجع مؤشرات الالتهاب.
لم تتوقف النتائج عند القلب والجينات، بل امتدت لتشمل "ميكروبيوم الأمعاء". فقد أثبتت الأبحاث أن عصير البرتقال (خاصة الأحمر منه) يزيد من بكتيريا الأمعاء النافعة التي تنتج أحماضاً دهنية قصيرة السلسلة، وهي مركبات حيوية للحفاظ على ضغط دم صحي.
على الرغم من أن هذه التحسينات قد تبدو طفيفة على المدى القصير، إلا أن العلماء يؤكدون أن الاستمرار في تناول عصير البرتقال كجزء من النظام الغذائي اليومي يمكن أن يحدث فرقاً هائلاً في الوقاية من النوبات القلبية والسكتات الدماغية على مدار السنوات. انتهى 25