دراسة تكشف أبرز فوائد الكرفس للصحة والجسم

المعلومة/متابعة ..
أكد مختصون في التغذية على أن نبات الكرفس يقدم فوائد صحية متعددة، كونه من النباتات العشبية الغنية بالعناصر الغذائية، ويُستخدم على نطاق واسع في السلطات والوجبات اليومية.
وأوضحت دراسات حديثة أن أوراق الكرفس تحتوي على فيتامينات C وA وB وE، إضافة إلى معادن مهمة مثل البوتاسيوم والكالسيوم والمغنيسيوم والفوسفور، ما يسهم في دعم صحة القلب والأوعية الدموية، تنظيم ضغط الدم، وتعزيز جهاز المناعة.
كما أظهرت الدراسات أن للكرفس خصائص مضادة للالتهابات ومدرّة للبول، تساعد في تقليل التورم، وتحسين وظائف الجهاز العصبي والنشاط البدني العام، فضلاً عن تخفيف المشكلات المفصلية.
وأشار الخبراء إلى أن سيقان الكرفس منخفضة السعرات الحرارية وغنية بالألياف، ما يجعلها خياراً مثالياً لدعم عملية الهضم، فقدان الوزن، تحسين الأيض وخفض مستويات الكوليسترول في الدم.
كما يسهم تناول الكرفس في تعزيز نشاط الدماغ وتقليل التعب والخمول، دعم صحة العظام، وتحسين مظهر الجلد والشعر والأظافر، إلى جانب دوره في دعم صحة المرأة قبل سن انقطاع الطمث.انتهى/25م