أطعمة تتفوق على الأفوكادو في الدهون الصحية.. تعرف عليها

المعلومة/ متابعة..
رغم الشهرة الواسعة للأفوكادو كمصدر رئيسي للدهون الصحية، كشفت تقارير غذائية حديثة عن وجود أطعمة أخرى تحتوي على نسب أعلى من هذه الدهون المفيدة، مع تقديم فوائد مماثلة لصحة القلب. ووفقًا لما أورده موقع "Verywell Health"، فإن بعض الخيارات الشائعة قد تتجاوز الأفوكادو من حيث المحتوى الغذائي.
وتوضح البيانات أن بذور دوار الشمس تتصدر القائمة، إذ توفر نحو 13.5 غرامًا من الدهون الصحية في ربع كوب، تليها المكسرات المشكلة التي تحتوي على مزيج من الدهون الأحادية والمتعددة غير المشبعة، وهي دهون ترتبط بخفض مستويات الكوليسترول الضار.
كما تُعد الزيوت النباتية، مثل زيت الكانولا وزيت دوار الشمس، من المصادر المركزة لهذه الدهون، حيث تحتوي ملعقة واحدة منها على أكثر من 12 غراماً، ما يجعلها خياراً شائعاً في الطهي.
وتشمل القائمة أيضاً زبدة الفول السوداني، التي توفر أكثر من 12 غراماً من الدهون في ملعقتين، إضافة إلى زيت الزيتون، المعروف باحتوائه على نسبة عالية من الدهون الأحادية غير المشبعة، المرتبطة بتحسين صحة القلب والأوعية الدموية.
وتلعب الدهون الصحية دوراً أساسياً في دعم وظائف الجسم، إذ تساعد على امتصاص الفيتامينات، وحماية الأعضاء، وتنظيم ضغط الدم ومستويات الكوليسترول.
ورغم هذه الفوائد، يحذر خبراء التغذية من أن الأطعمة الغنية بالدهون الصحية غالباً ما تكون مرتفعة السعرات الحرارية، ما يستدعي الانتباه إلى الكميات المستهلكة. وتشير التوصيات إلى ضرورة ألا تتجاوز الدهون نحو 30% من إجمالي السعرات اليومية، مع تقليل الدهون المشبعة إلى أقل من 6%.
ويؤكد المختصون في ختام التقرير أن الدهون الصحية لا تقتصر على الأفوكادو فقط، بل يمكن الحصول عليها من مصادر متنوعة، شرط الاعتدال في الكمية لتحقيق الفائدة دون الإفراط في السعرات. انتهى 25