تعرف على الأطعمة الغنية بأحماض أوميغا-3

المعلومة/ متابعة..
تُعرف بذور الشيا كمصدر شهير لأحماض أوميغا-3، لكن هناك مجموعة واسعة من الأطعمة الأخرى التي توفر هذه الدهون الأساسية، والتي تلعب دورًا مهمًا في دعم صحة القلب والدماغ وتقليل الالتهاب. وبحسب تقرير في موقع “Verywell Health”، فإن تنويع المصادر قد يمنح فوائد غذائية أوسع.
وتشير المعطيات إلى أن زيت بذور الكتان يُعد من أغنى المصادر النباتية، إذ يوفر نحو 7.26 غرام من حمض “ALA” في ملعقة واحدة، متفوقًا حتى على الشيا. كما تحتوي بذور الكتان نفسها على كميات معتبرة من هذه الدهون، إلى جانب الألياف والمركبات النباتية المفيدة.
أما المكسرات، وعلى رأسها الجوز، فتقدم نحو 2.7 غرام من أوميغا-3 في الحصة الواحدة، مع فوائد إضافية تتعلق بصحة القلب وتقليل مخاطر بعض الأمراض.
وتُعد الأسماك الدهنية مثل السلمون والسردين والتونة من أبرز المصادر، إذ توفر أنواعًا أكثر فاعلية من أوميغا-3 مثل “EPA” و”DHA”، المرتبطة بتقليل الالتهاب ودعم وظائف الدماغ.
وتشير الدراسات إلى أن تناول هذه الأسماك يرتبط بانخفاض خطر الوفاة الإجمالية بنسبة 18%، إلى جانب تقليل مخاطر أمراض القلب.
ولمن لا يتناولون الأسماك، توفر الطحالب البحرية مصدرًا نباتيًا يحتوي على أنواع متعددة من أوميغا-3، بما في ذلك “EPA” و”DHA”.
كما تُعد حبوب الصويا ومشتقاتها مثل “الإدامامي” خيارًا إضافيًا، إذ تحتوي على كميات معتدلة من هذه الدهون، إلى جانب البروتين والألياف.
وتتوفر أيضًا منتجات مدعمة بأوميغا-3، مثل بعض أنواع البيض والحليب والعصائر، ما يسهل زيادة الاستهلاك اليومي دون تغيير جذري في النظام الغذائي.
ورغم هذه الخيارات، يشير الخبراء إلى أن الجسم لا يستطيع إنتاج هذه الدهون بنفسه، ما يجعل الحصول عليها من الغذاء أمرًا ضروريًا.
وفي النهاية، لا يقتصر الحصول على أوميغا-3 على مصدر واحد، بل يعتمد على تنوع الخيارات بين النباتية والحيوانية، بما يضمن توازنًا غذائيًا يدعم الصحة العامة على المدى الطويل. انتهى 25