5 أطعمة مفيدة تحسن أداء الأمعاء وكفاءة جهاز المناعة

المعلومة/متابعة…

أكد تقرير طبي متخصص، أن الأمعاء السليمة تلعب دوراً أساسياً ومحورياً في تحسين عمليات الهضم، وتعزيز كفاءة جهاز المناعة، فضلاً عن رفع مستوى الصحة العامة للجسم، مشيراً إلى أن الوعي بنوعية الأغذية المستهلكة يمثل الخطوة الأولى لدعم المؤشرات الحيوية بصفة عامة.
واستعرض التقرير الذي نشره موقع "فيري ويل هيلث" الطبي، وتابعته وكالة الأنباء العراقية (واع)، قائمة تضم خمسة أطعمة رئيسة يجب الحرص على إدراجها ضمن النظام الغذائي اليومي لدعم الأمعاء، مقابل خمسة أطعمة أخرى يتعين تجنبها للوقاية من الاضطرابات الهضمية.
أطعمة تعزز البكتيريا النافعة
وذكر التقرير، أن "اللبن الزبادي يأتي في مقدمة الأغذية المفيدة لاحتوائه على نسبة عالية من البكتيريا النافعة التي تسهم في موازنة ميكروبيوم الأمعاء وتحسين عملية الهضم، فضلاً عن دور تناوله بانتظام في تخفيف أعراض الانتفاخ".
وأضاف، أن "مشروب (الكفير) -وهو حليب مخمر غني بالبروبيوتيك- يحتوي على سلالات بكتيرية مفيدة تفوق تلك الموجودة في الزبادي، مما يجعله محفزاً قوياً للهضم والمناعة، إلى جانب غناه بعناصر الكالسيوم والمغنيسيوم وفيتامين (ب)".
وتابع التقرير، أن "مخلل الملفوف (الكرنب المخمر) يعد مصدراً غنياً بالبروبيوتيك والألياف التي تغذي البيئة البكتيرية داخل الأمعاء، ويساعد في تحسين امتصاص العناصر الغذائية وتقليل الالتهابات بفضل احتوائه على فيتامين (ج) ومضادات الأكسدة"، مشيراً في الوقت ذاته إلى أن "طبق (الكيمتشي) الكوري يعزز تنوع الميكروبيوم المعوي ويمد الجسم بفيتامينات (أ، ج، ك) والمركبات المضادة للالتهاب الناتجة عن عملية التخمير".
وشدد التقرير، على "أهمية الفواكه والخضراوات الغنية بالألياف، كونها تعمل كمواد حيوية (Prebiotics) تضمن الحفاظ على انتظام حركة الأمعاء وتقليل الالتهابات على المدى الطويل".
محاذير وأغذية ضارة
في المقابل، حذر التقرير الطبي من خمسة أطعمة وممارسات تؤثر سلباً في صحة الجهاز الهضمي، وفي مقدمتها "الأطعمة المصنعة" التي تحتوي على مضافات ومواد حافظة وسكريات مكررة تخل بتوازن البيئة المعوية وتغذي البكتيريا الضارة وتصيب بطانة الأمعاء بالالتهابات.
ولفت، إلى أن "المحليات الصناعية المستخدمة في المشروبات الغازية المخصصة للحمية تضعف استقلاب الغلوكوز، وقد تسبب حالات الانتفاخ والغازات لدى الأشخاص الذين يعانون من الحساسية الهضمية".
كما أوضح التقرير، أن "الأطعمة المقلية والدهنية تندرج ضمن المواد عسيرة الهضم التي تهيج بطانة الأمعاء وتبطئ العمليات الحيوية نتيجة احتوائها على دهون غير صحية"، مؤكداً أن "الإفراط في تناول اللحوم الحمراء والمصنعة، إلى جانب استهلاك الكحول، يتسببان في تلف بطانة الأمعاء وتقليص أعداد البكتيريا النافعة بشكل ملحوظ".انتهى/25