دراسة تكشف 7 فوائد صحية مثبتة علمياً لفنجان القهوة اليومي

المعلومة/ متابعة..
كشفت دراسات علمية حديثة أن القهوة لم تعد مجرد مشروب يمنح النشاط في بداية اليوم، بل أصبحت من أكثر المشروبات ارتباطاً بالفوائد الصحية، بعدما أثبتت الأبحاث دورها في الوقاية من عدد من الأمراض المزمنة ودعم وظائف الجسم المختلفة عند تناولها باعتدال.
وأظهرت نتائج الدراسات أن شرب القهوة بانتظام قد يساهم في حماية الدماغ من التدهور المعرفي والخرف، إذ بينت دراسة أجرتها جامعة هارفارد أن تناول ثلاثة فناجين يومياً يقلل خطر الإصابة بالخرف بنسبة تصل إلى 18%، كما يرتبط بانخفاض احتمالات الإصابة بمرض باركنسون، فيما تشير أبحاث أخرى إلى أن قهوة الإسبريسو قد تساعد في تقليل خطر الإصابة بمرض ألزهايمر.
كما أكدت الأبحاث أن القهوة تدعم صحة القلب والأوعية الدموية، حيث يرتبط تناول ما بين فنجان وثلاثة فناجين يومياً بانخفاض خطر الإصابة بفشل القلب والسكتة الدماغية والسكري من النوع الثاني، إضافة إلى تقليل معدلات الوفاة الناتجة عن أمراض القلب. وفي المقابل، حذر الباحثون من أن الإفراط في استهلاكها، بما يزيد على أربعة فناجين يومياً، قد يؤدي إلى ارتفاع ضغط الدم وتسارع ضربات القلب.
وأشارت الدراسات أيضاً إلى أن القهوة تساعد الجسم على تحسين معالجة الجلوكوز، ما يسهم في تقليل خطر الإصابة بالسكري من النوع الثاني، كما أن استبدال المشروبات السكرية بالقهوة أو الشاي قد ينعكس إيجاباً على صحة مرضى السكري.
وفيما يتعلق بصحة الكبد، أوضحت الأبحاث أن القهوة، سواء كانت عادية أو منزوعة الكافيين، ترتبط بانخفاض خطر الإصابة بتليف الكبد وسرطانه، حيث تنخفض احتمالات الإصابة بتليف الكبد بنسبة 20% وسرطان الكبد بنسبة 24% لدى من يتناولون فنجاناً أو فنجانين يومياً، مع تزايد الفوائد لدى من يشربون ثلاثة إلى أربعة فناجين.
ولم تقتصر فوائد القهوة على ذلك، إذ كشفت مراجعات علمية أنها ترتبط أيضاً بانخفاض خطر الإصابة بعدة أنواع من السرطان، من بينها سرطان القولون والمستقيم والرحم والرأس والرقبة، فيما أشارت إحدى الدراسات إلى أن الاستهلاك المرتفع للقهوة قد يقلل خطر الإصابة بالسرطان بشكل عام بنسبة تصل إلى 18%، مع التحذير من تناول القهوة شديدة السخونة لما قد تشكله من زيادة في خطر الإصابة بسرطان المريء.
وفي الجانب النفسي، أظهرت الدراسات أن شرب القهوة يرتبط بانخفاض خطر الإصابة بالاكتئاب بنسبة تقارب 20%، كما أن تناول أربعة فناجين أو أكثر يومياً ارتبط بانخفاض خطر الانتحار بنسبة تصل إلى 53%.
واختتمت الدراسات بالإشارة إلى أن الأشخاص الذين يشربون القهوة بانتظام يتمتعون بفرص أكبر للعيش لفترة أطول، حيث أظهرت دراسة تابعت أكثر من 400 ألف شخص لمدة تراوحت بين 12 و13 عاماً أن شرب القهوة يرتبط بانخفاض خطر الوفاة، مع تسجيل أكبر الفوائد لدى من يتناولون ما بين أربعة وخمسة فناجين يومياً، مع التأكيد على أن الاعتدال في استهلاك القهوة واتباع نمط حياة صحي يبقيان العاملين الأساسيين لتحقيق هذه الفوائد. انتهى 25