دراسة تكشف فوائد صحية للفانيليا تتجاوز دورها في إضافة النكهة

المعلومة/ متابعة..

كشفت دراسة علمية حديثة أن الفانيليا، المستخدمة على نطاق واسع في تحضير الحلويات، قد تحمل فوائد صحية مهمة تتجاوز دورها التقليدي كمنكّه غذائي.

وأوضحت الدراسة أن الفانيليا تحتوي على مركب نشط يُعرف بـ"الفانيلين"، يتمتع بخصائص مضادة للأكسدة والالتهابات، ما قد يساهم في تقليل تلف الخلايا الناتج عن الجذور الحرة. ويرى الباحثون أن هذه الخصائص قد ترتبط بالوقاية من أمراض مزمنة مثل أمراض القلب، وداء السكري من النوع الثاني، وبعض أنواع السرطان.

كما أظهرت تجارب ما قبل السريرية، التي أُجريت على الخلايا والحيوانات، أن الفانيلين ومستخلصات نبات Vanilla planifolia قد تمتلك تأثيرات مضادة للسرطان والسكري، إضافة إلى دور محتمل في حماية القلب والجهاز العصبي وتعزيز دفاعات الجسم المضادة للأكسدة، فضلاً عن تأثيرها على مسارات الالتهاب.

وأشارت النتائج أيضاً إلى أن الفانيلين يتمتع بخصائص مضادة للميكروبات، وقد يساهم في تسريع التئام الجروح.

ورغم هذه النتائج الواعدة، شدد العلماء على أن هذه الدراسات لا تزال في مراحلها المبكرة، مؤكدين أن الفانيليا لا يمكن اعتبارها علاجاً مثبتاً للبشر حتى الآن، وأن هناك حاجة إلى مزيد من الدراسات السريرية للتحقق من فعاليتها وسلامتها. انتهى 25