تحديد كمية البرغر المسموح باستهلاكها أسبوعيا لتجنب أزمة المناخ
المعلومة / بغداد ..
وجد بحث جديد أجرته عدة منظمات مناخية رفيعة المستوى أن تناول ما لا يزيد عن اثنين من البرغر في الأسبوع سيساهم في مكافحة تغير المناخ.
ويقيِّم التقرير حول حالة العمل المناخي لعام 2022، التقدم العالمي في 40 مؤشرا يُعتقد أنها ذات أهمية خاصة لإبقاء الأهداف المناخية لعام 2030، الواردة في اتفاقية باريس، "في متناول اليد".
ويوصف التقرير بأنه "قائمة مهام للبشرية"، ويدعو آكلي اللحوم إلى القيام بواجبهم للحد من ظاهرة الاحتباس الحراري.
وأشار التقرير إلى أن هناك حاجة إلى "تقليل الاستهلاك اليومي للفرد من اللحوم إلى 79 سعرة حرارية عبر المناطق العالية الاستهلاك" بحلول عام 2030 (نحو اثنين من برغر اللحم البقري في الأسبوع، أو 8.5 برغر في الشهر)، وإلى 60 سعرة حرارية بحلول عام 2050 (1.5 برغر لحم بقري في الأسبوع، أو 6.5 برغر في الشهر).
ووفقا للتقرير، يجب أن يتسارع "التحول إلى أنظمة غذائية أكثر صحة واستدامة" بمقدار خمسة أضعاف، مع تقليل استهلاك اللحوم "إلى ما يقارب اثنين من برغر اللحم البقري في الأسبوع في جميع أنحاء الأمريكتين وأوروبا وأوقيانوسيا".
ويُعتقد على نطاق واسع أن الزراعة الحيوانية تساهم في الاحتباس الحراري بسبب انبعاثات الماشية وتدمير الموائل وتوليد غازات الاحتباس الحراري.
وتتطلب اتفاقية باريس لعام 2015، التي وقعتها نحو 200 دولة، من الدول خفض انبعاثاتها إلى النصف بحلول عام 2030 من أجل الحد من ظاهرة الاحتباس الحراري إلى 1.5 درجة مئوية، وبالتالي تخفيف آثار تغير المناخ.
وأشار التقرير إلى أنه بين عامي 2015 و 2019، انخفض استهلاك لحوم البقر والضأن والماعز في "المناطق العالية الاستهلاك" بنسبة 1.5%، ليصل إلى 91 كيلو كالوري للفرد في اليوم في عام 2019. ومع ذلك، فإن سرعة الانخفاض بطيئة جدا في الوصول إلى هدف 2030.
ولتجنب "التأثيرات المناخية المتزايدة الخطورة، وفي بعض الحالات، التي لا رجعة فيها"، يجب أن تتسارع عملية التخلص تدريجيا من الفحم كمصدر للكهرباء، وفقا للتقرير، بنحو ستة أضعاف، في حين أن خفض معدلات إزالة الغابات السنوية يجب أن يحدث 2.5 مرة أسرع، وتوسيع رقعة وسائل النقل العام أسرع بست مرات.
وقال التقرير إن الاستثمار في تمويل تحسين المناخ العالمي "بحاجة إلى النمو أسرع بـ 10 مرات"، أي بنحو 460 مليار دولار كل عام خلال هذا العقد.
وذكر التقرير من بين العلامات المشجعة الزيادة في استخدام مصادر الطاقة الخالية من الكربون والتحول السريع إلى السيارات الكهربائية.انتهى / 25م
