دراسة تكشف: القهوة السادة تعزز العمر الصحي وتقلل خطر الوفاة المبكرة

المعلومة/ متابعة..

خلصت دراسة جديدة إلى أن تناول القهوة دون إضافة السكر أو الدهون المشبعة يساهم في التمتع بعمر أطول وخالٍ من الأمراض. وأكدت الدراسة، التي قادها باحثون من جامعة تافتس الأميركية، أن الفوائد الصحية للقهوة ترتبط بمركباتها النشطة وخصوصًا الكافيين، فيما تقل هذه الفوائد عند إضافة المحليات أو الدهون مثل الحليب كامل الدسم أو الكريمة.

حلل الباحثون بيانات أكثر من 46 ألف بالغ أميركي على مدى 9 إلى 11 عامًا، ووجدوا أن شرب القهوة السوداء أو منخفضة الإضافات مرتبط بانخفاض بنسبة 14% في خطر الوفاة المبكرة مقارنة بعدم شرب القهوة. وأظهرت النتائج أن تناول كوبين إلى ثلاثة أكواب يوميًا هو المعدل الأمثل.

وأوضح الباحثون أن استهلاك القهوة منزوعة الكافيين لم يؤد إلى نفس الفوائد، مما يشير إلى دور الكافيين في تقليل خطر الوفاة. وأكدوا أهمية التقليل من السكر والدهون المشبعة للحفاظ على الفوائد الصحية.

وتعد هذه الدراسة من أوائل الدراسات التي تميز بين تأثير القهوة نفسها وتأثير المضافات عليها، مما يعزز توصيات الإرشادات الغذائية بالحد من استهلاك السكر والدهون المشبعة. انتهى 25