هل تؤثر المياه الغازية على عملية الأيض في الجسم؟
المعلومة/ متابعة..
كشفت دراسة يابانية حديثة عن تأثير غير متوقع للمياه الغازية على عملية استقلاب الغذاء (الأيض) في جسم الإنسان.
وذكرت مجلة MJ Nutrition, Prevention & Health أن الدراسة، التي أجراها علماء من جامعة كيوشو اليابانية، وجدت أن غاز ثاني أكسيد الكربون المذاب في المياه الغازية يمكن أن يعزز سرعة امتصاص الخلايا للغلوكوز.
وأوضح الباحثون أن غاز ثاني أكسيد الكربون يتحول داخل مجرى الدم إلى بيكربونات، ما يؤدي إلى رفع درجة الحموضة في خلايا الدم الحمراء وتنشيط عملية تحلل الغلوكوز، وهي الخطوة الأولى في استهلاك السكر لإنتاج الطاقة.
وأشار العلماء إلى أن هذا التأثير يشبه ما يحدث أثناء جلسات غسيل الكلى، حيث يؤدي ارتفاع مستوى ثاني أكسيد الكربون إلى تحفيز عملية الأيض الخلوي.
ورغم أن الانخفاض في مستوى سكر الدم كان طفيفاً، إلا أن النتائج توضح أن لثاني أكسيد الكربون دوراً محتملاً في تنظيم عملية التمثيل الغذائي للطاقة.
وأكد الباحثون أن المياه الغازية ليست وسيلة فعالة لفقدان الوزن، لكنها قد تحدث شعوراً خفيفاً بالشبع وتسهم مؤقتًا في خفض مستوى الغلوكوز في الدم، مشيرين إلى أن الآلية المكتشفة تستحق مزيداً من البحث في سياق الوقاية من الاضطرابات الأيضية مثل السكري والسمنة. انتهى 25
