4 مشروبات تمنحك فيتامين D.. تعرف عليها

المعلومة/ متابعة..
يُعدّ فيتامين "D" من العناصر الأساسية لتعزيز المناعة وصحة العظام والقلب، ورغم أن الأسماك الدهنية والبيض مصادر معروفة له، فإن بعض المشروبات يمكن أن توفر جرعة مهمة من هذا الفيتامين الضروري.
وفيما يلي أربعة مشروبات تدعم حصول الجسم على فيتامين "D":
1. الحليب المدعم: تقول اختصاصية التغذية جولي ستيفانسكي إن معظم أنواع حليب الأبقار في الولايات المتحدة تُدعّم بفيتامين "D"، إذ يحتوي كوب واحد على نحو 104 وحدات دولية، ما يعادل 17% من الاحتياج اليومي. ويقدّم الحليب أيضاً الكالسيوم والفوسفور والبوتاسيوم والبروتين.
2. الحليب النباتي المدعم: تدعم أنواع عدة من الحليب النباتي مثل الصويا واللوز والكاجو والأرز بفيتامين "D". وغالباً ما تحاكي نسبتها تلك الموجودة في الحليب البقري، لكن تختلف الكمية حسب الشركات.
3. عصير البرتقال المدعم: بدأ تدعيم عصير البرتقال بفيتامين "D" منذ التسعينيات، إذ يوفر الكوب نحو 100 وحدة دولية، أي 17% من الاحتياج اليومي، إضافة إلى كمية عالية من الكالسيوم وفيتامينَي "A" و"H" حسب نوع العصير.
4. مرق الفطر: الفطر هو المصدر النباتي الوحيد لفيتامين "D" بشكل طبيعي، وعند طهيه في مرق يمكن أن يوفر كمية مفيدة منه، مع الإشارة إلى أن مدة الغلي الطويلة قد تقلل محتوى الفيتامين وفق دراسة نُشرت عام 2025.
هذه الخيارات يمكن أن تكمّل النظام الغذائي وتساعد في سد النقص دون اللجوء دائماً للمكملات الغذائية. انتهى 25